先日は、おいしいご飯をごちそうさまでした。
2階のカウンター席にすわらせていただき、
ライトアップされた八坂神社を目の前にしていただいたお料理は、また格別でした。

だけど一番びっくりしたのは、何といってもご飯を炊くお釜でした！
釜ごとポンと置かれて「なんで竹なんですか！？」と思わず尋ねてしまいましたが、
なるほど丁寧に教えていただいたおかげで八代目儀兵衛さんの並々ならないこだわりようが感じられました。

炊き上がったご飯を食べてみてまた納得！
彼氏も「今まで飲み込むように食べていたけど、これからはしっかり噛んで食べる」と言っていました。

お釜についたおこげまでとっていただき、もう大満足でした！

こんにちは。　先日はお声をかけていただきありがとうございました。
八坂神社を出て、さあどこで夕食をとろうかと母と相談していたところ、
ちょうど交差点の反対側のガラス張りの窓からお釜が見えて、
何をしているんだろうねと話しながら近づいてみていたところでした。

「おいしいお米が食べられる」というところに、和食好きな私たちは期待を高まらせましたが
期待通り、いえそれ以上の美味しさでした。
私はどちらかといえば硬いお米のほうが好きでしたが、
こんな柔らかくてかつ甘いお米は初めて食べました。

その場で注文させていただいたお米を使って、教えていただいたように炊いてみたのですが、
確かにいつも食べていたお米よりは美味しいのですが、
やはりお店で味わった口の中でとろけるような食感にはなかなかうまくできません。
お釜の力もかなりあったのだと実感しました。

今回は、いつも苦労をかけている母へ恩返しをと思い、二人で京都へ旅行にいったのですが、
普段はなかなか行くことができません。
「美味しい美味しい」と喜んでた母の顔を見ていたら、
家でもお店のような美味しいご飯が食べられるようにお釜も購入できたらと思いました。